News

  • VII edizione di "Dall'olivo all'olio"

  • 2 giugno 2006 - Appuntamento con la VII edizione di "Dall'olivo all'olio", importante rassegna rivolta alla valorizzazione dell'olio extravergine di oliva DOP del Sebino.

  • Importanti novità sono previste per questa VII edizione, a partire dalla sede. Durante le sei precedenti edizioni, infatti, la manifestazione è stata ospitata a Villa Vismara, il cui parco è però momentaneamente inagibile a causa di alcuni lavori di ristrutturazione. Si è quindi deciso di scegliere come nuova location lo splendido Parco Rosselli, situato in riva al lago e punto di partenza del suggestivo lungolago di Marone.

    Ma le novità non finiscono qui. Da quest'anno la manifestazione si avvale della collaborazione di un esperto di rilevanza nazionale, un curatore scientifico che darà un contenuto progettuale alla sezione dedicata alla gastronomia. La scelta del Comitato Organizzatore si è indirizzata su Davide Paolini, curatore della rubrica " Il gastronauta" in onda su Radio 24 il venerdì e la domenica. La volontà di avvalersi delle competenze di Davide Paolini nasce dall’intenzione di conferire a "Dall'olivo all'olio" una guida esperta e, soprattutto, "un'impronta" che la caratterizzi, (non soltanto a livello locale) con l'attenzione al territorio che contraddistingue il Gastronauta, sia in termini di tutela dei giacimenti gastronomici che in termini di esplorazione delle potenzialità che il territorio stesso possiede. Paolini ha infatti trasformato la sua passione per la gastronomia in un vero e proprio lavoro, che consiste nella ricerca dei prodotti che hanno reso l' Italia il simbolo del gusto a livello internazionale.

    Negli stessi giorni si svolgerà la rassegna enogastronomica collaterale dei ristoratori del Sebino intitolata Annuncio d'Estate, che inizierà in alcuni ristoranti già il 21 maggio e che proseguirà per tutto il mese di giugno; l'iniziativa ha raccolto l'adesione di 12 ristoratori della zona che proporranno menù a base di prodotti legati al territorio e, ovviamente, all’olio extravergine di oliva DOP del Sebino Bresciano.

    La rassegna sarà inaugurata ufficialmente il 2 giugno alle 19,00; al taglio del nastro seguirà un buffet di inaugurazione con degustazione di pani tipici abbinati all'olio del Sebino; alle 21,30 Fabrizio Zappamiglio e Max Trivella si esibiranno in un concerto dal vivo di soft jazz.
    Sabato 3 giugno:
    ore 10,30 visita guidata: “Tra lago e roccia - Vello di Marone e la strada provinciale Vello - Toline”. Partenza in pullman dal Parco Rosselli.
    ore 11,00 Aperitivo a tema: Pane, olio e fantasia. A cura della Pro Loco di Marone (Parco Rosselli)
    ore 15,30 Incontro con le Città dell’Olio
    Spazio dedicato ai sapori e alle tradizioni delle Città dell’Olio presenti (Parco Rosselli)
    ore 16,00 Visita guidata: “Tra il monte e il cielo - L’Eremo di S. Pietro, la frazione di Vesto e la Via Valeriana”. Partenza in pullman dal Parco Rosselli.
    ore 16,00 Presentazione del libro: “Viaggio tra le bellezze artistiche di Marone. Conoscerle per amarle”.
    Presentazione del progetto didattico delle Scuole Primarie di Marone (Palazzo a lungolago).
    ore 16,30 Consegna borse di studio.
    Premiazioni studenti meritevoli (Palazzo a lungolago).
    ore 17,30 Laboratorio del gusto
    Orzotto con zucca, formaggi della Valcamonica e Olio del Sebino. A cura del CFP di Clusane (Parco Rosselli)
    ore 20,30 Premio Ercole de Ela. Consegna dei riconoscimenti a due importanti personalità (Parco Rosselli)
    ore 21,30 Serata “popolare” di gastronomia, musica e ballo con l’orchestra “Punto a capo”. A cura della Pro Loco di Marone (Parco Rosselli)
    Domenica 4 giugno:
    Dalle 10.00 alle 23.00 Rassegna artistica. Esposizione di opere di artisti di Marone e della “Rassegna Artistica Bresciana Itinerante” (Lungolago)
    Dalle 14.00 Alle 20.00 Annullo filatelico straordinario. (Parco Rosselli). ore 10,30 “Tra il monte e il cielo - L’Eremo di S. Pietro, la frazione di Vesto e la Via Valeriana”. Partenza in pullman dal Parco Rosselli.
    ore 11,00 Aperitivo a tema. Pane, olio e fantasia. A cura della Pro Loco di Marone. (Parco Rosselli).
    ore 15,30 Incontro con le Città dell’Olio. Spazio dedicato ai sapori e alle tradizioni delle Città dell’Olio presenti. (Parco Rosselli)
    ore 16,00 Visita guidata: “Tra lago e roccia - Vello di Marone e la strada provinciale Vello - Toline”. Partenza in pullman dal Parco Rosselli.
    ore 17,30 Laboratorio del gusto. A cura del Direttore tecnico. L’olio del Sebino incontra i dolci. A cura di Iginio Massari. In collaborazione con CFP Clusane. (Parco Rosselli)
    Ore 20,30 Cena - Evento. A cura del Direttore tecnico. Cena dedicata all’incontro con la cucina creativa di Matteo Pisciotta – Osteria del Sass (Besozzo Superiore – Varese). (Parco Rosselli)
    ore 21,00 Musica da strada: interventi musicali sul lungolago.